Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Herb dressing
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 sprigs fresh mint, leaves only
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 40 g extra virgin olive oil
- 2 tsp white wine vinegar
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- 200 g canned Morello cherries, pitted
Duck breasts
- 4 duck breasts, skin on (approx. 800 g)
- salt, to season
- ground black pepper, to season
Tarragon cream sauce
- 3 egg yolks
- 50 g caster sugar
- 30 g tarragon vinegar (see Tips)
- 1 pinch ground black pepper
- 120 g pouring (whipping) cream
Assembly
- 1 bunch lettuce leaves, of choice, leaves separated
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 5155.8 kJ / 1227.5 kcal
- Fehérje
- 29.9 g
- Szénhidrát
- 23.6 g
- Zsír
- 99.2 g
- Telített zsír
- 32.4 g
- Rost
- 1.9 g
- Nátrium
- 217.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing
1h
Beetroot, pear and blue cheese salad
1h 10 min
French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)
4h 15min
Bahn mi pizza
2h 15min
Superfood salmon salad
1h 5min
Dim sum 'Shao mai'
2h
Miso coleslaw
20min
Samosas
1 Std. 35 Min
Salmon fillets with buckwheat and asparagus
40min
Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter, TM6)
20min
Crunchy carrot salad
10min
Warm Mediterranean couscous salad
30 min