Warm Caesar salad with polenta croutons

Warm Caesar salad with polenta croutons

4.4 23 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 55p

4 portions

Összetevők

Polenta croutons

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to serve
30 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
water
300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
fine polenta
80 g
salted butter
20 g

Caeser salad dressing

grapeseed oil
150 g
garlic clove
1
anchovy fillet in oil (optional)
1
mayonnaise (see Tips)
100 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
Worcestershire sauce gluten free (see Tips)
1 tsp
Dijon mustard gluten free
2 tsp

Caesar salad

water
900 g
chicken tenderloins
500 g
salt to season
ground black pepper to season
olive oil for drizzling, plus extra for greasing
eggs chilled
4
pancetta (approx. 8 slices)
40 g
baby cos lettuce (approx. 185 g), trimmed and cut into quarters lengthways
1

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 927.1 mg

Fehérje 45.1 g

Kalória 3909.3 kJ / 930.8 kcal

Zsír 77.2 g

Rost 1.8 g

Telített zsír 13.8 g

Szénhidrát 15.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Good food, gluten free 94 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Warm Mediterranean couscous salad

30p

Aussie potato salad

1óra 30p

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1óra 30p

Community fave brown rice salad

55p

Greek cabbage salad

5p

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1óra 5p

Turmeric lime chicken skewers

1óra 30p

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1óra

Chicken and port pâté

1óra 30p

Melon salad with herb and garlic bread

2óra 5p

Chicken and mango salad

35p

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1óra

Összes megjelenítése