![Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8B2AE4AE-54D4-4BA4-94DF-3EBC8400347F/Derivates/CE39E4BC-8ED4-49CE-893D-12FA4773E175.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 600 g ripe tomatoes, quartered
- 3 garlic cloves
- 180 g onions, quartered
- 20 g extra virgin olive oil
- 250 g red split lentils, rinsed and drained
- 350 g water
- 2 tsp fine sea salt
- 3 pinches ground black pepper
- 300 g aubergines, sliced 7-8 mm (approx. 1 large)
- 300 g courgettes, sliced 7-8 mm (approx. 2 medium)
- 100 g vegan cheese, grated (see tip)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 716 kJ / 171 kcal
- Fehérje
- 9.79 g
- Szénhidrát
- 13.85 g
- Zsír
- 8.54 g
- Rost
- 5.5 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCauliflower Cheese
50 Min
Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli
45 Min
Leek and Lancashire Cheese Quiche
2h 15 min
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25 Min
Vegetable and Chickpea Tagine
50 Min
Lentil Moussaka
2 Std. 20 Min
Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes
30 Min
Baby-friendly Butternut and Kidney Bean Quesadillas
45 Min
Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream
1 Std.
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40 min
Vegan Bean Burgers
1h 20min
Tofu stew
30 Min