Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

4.7 111 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra 5p

4 portions

Összetevők

Chilli jam

red capsicum deseeded and cut into pieces (approx. 3 cm)
400 g
dried chilli flakes
3 tsp
white sugar
200 g
apple cider vinegar
100 g
water
80 g

Avocado cream

avocado flesh only
1
sour cream
50 g
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Sweetcorn fritters

fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh chives
10 sprigs
chickpea (besan) flour
70 g
gluten free cornflour
30 g
gluten free baking powder (see Tips)
2 tsp
paprika
½ tsp
salt
½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
eggs separated
2
water
120 g
canned corn kernels drained (approx. 250 g after draining)
400 g
feta cheese cut into pieces (approx. 5 mm)
200 g
olive oil for frying
watercress leaves only, for garnishing

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1199.2 mg

Fehérje 19.4 g

Kalória 3322.7 kJ / 791.1 kcal

Zsír 42.8 g

Rost 12.4 g

Telített zsír 15 g

Szénhidrát 78.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Good food, gluten free 94 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Warm Mediterranean couscous salad

30p

Rice salad with warm mustard dressing

1óra 40p

Freekeh salad with pickled avocado

25óra

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1óra

Tuna nicoise salad (gut health)

1óra 15p

Bengali fish cakes

1óra 20p

Sichuan pepper and chilli salt squid

30p

Curried carrot and ginger soup

40p

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5óra 15p

Pork and prawn dumplings

55p

Parmesan gelato

4óra 30p

Beetroot carpaccio with burrata

1óra 25p

Összes megjelenítése