Eszközök és tartozékok
Pavés de vivaneau mi-vapeur mi-snacké
Előkészítés 20p
Összesen 50p
8 portions
Összetevők
-
8 filets de vivaneau rouge (150 g chacun env.), écaillés et désarêtés
-
2 c. à soupe de gros sel
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600 g d'eau
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300 g d'épinards frais
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300 g de chou kanak
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à café de curry en poudre
-
250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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1 gousse de vanille fendue dans la longueur
-
30 g d'huile d'olive
-
30 g de noisettes torréfiées et concassées
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
69.1 g
Kalória
2026 kJ /
484 kcal
Zsír
21.9 g
Szénhidrát
2.9 g
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Franciaország
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