Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat

Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat

4.5 12 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 50óra 15p

8 portions

Összetevők

buckwheat groats
60 g
cold water for soaking
fennel bulb trimmed and cut into quarters
300 g
carrots cut into pieces (4 cm)
200 g
celery stalk cut into pieces (4 cm)
1
green apple cored and cut into quarters
1
lemon juice
2 tbsp
spring onions/shallots cut into pieces (4 cm)
2
extra virgin olive oil
2 tbsp
sumac
2 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 - 5 sprigs
fresh coriander leaves only
2 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
salt
2 pinches
ground black pepper
1 pinch
slivered almonds
20 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 65.8 mg

Fehérje 2.4 g

Kalória 489.1 kJ / 116.5 kcal

Zsír 6.3 g

Rost 3.8 g

Telített zsír 0.9 g

Szénhidrát 10.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Focus on Buckwheat 9 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2óra 30p

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1óra 30p

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1óra 5p

Baked salmon sushi cups

30p

Sushi salad

1óra

Lu ji chi (braised chicken wings)

25p

Versatile smooth soup

45p

Mini chicken kyivs

45p

Crunchy carrot salad

10p

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35p

Peanut soba noodle wonton cups

40p

Peanut and soba noodle slaw

20p

Összes megjelenítése