Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 3 garlic cloves
- 2 fresh green chillies, halved, deseeded if desired
- 25 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 15 g vegetable oil
- 100 g onions, quartered
- 2 tsp ground coriander
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp Kashmiri chilli powder
- ½ tsp ground turmeric
- 400 g tinned chopped tomatoes (1 x 400 g tin)
-
600
g cooked chickpeas (drained weight)
vagy 250 g dried chickpeas, soaked overnight, then boiled for 45 minutes until tender - 300 g water
- 2 tsp fine sea salt
- 1 tsp garam masala
- 1 Tbsp lemon juice
- 5 g fresh coriander leaves, chopped, for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2780 kJ / 664.5 kcal
- Fehérje
- 33.3 g
- Szénhidrát
- 107.3 g
- Zsír
- 13.7 g
- Telített zsír
- 1.3 g
- Rost
- 21.5 g
- Nátrium
- 996 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChickpea and Tomato Rogan Josh
25 min
Cauliflower Cheese
50min
Coconut and Spinach Dahl
50min
Polenta with Ratatouille
1ωρ. 20 λεπτ.
Mini Falafel with Beetroot Houmous
20min
Vegetable Biryani
50min
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12sa 45 dk
Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters
20min
Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane
1 Std.
Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes
30 min
Potato Cakes
45 min
Lentil Curry (Dahl)
30 min