Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 bouquet de menthe poivrée
- 1 bouquet de basilic frais
- 2 gousses d'ail
- 200 g de ricotta
- 1 jaune d'œuf
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g d'huile de pistache
- 4 truites, vidées, nettoyées et désarêtées (Voir "Conseil(s)") (env. 250 g/truite)
- 500 g d'eau
- 80 g d'échalotes, coupées en deux
- 20 g de pignons de pin
- 150 g de pommes acidulées, épluchées, évidées et coupées en quatre
- 10 g d'huile d'olive
- 40 g de jus d'orange
- 20 g de jus de citron
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, ciselée
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1538 kJ / 411 kcal
- Fehérje
- 36 g
- Szénhidrát
- 14 g
- Zsír
- 20 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCurry de crevettes et courgettes
45 Min
Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit
2 Std.
Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco
1 Std.
Parmentier de lieu noir
1 Std. 20 Min
Calamars aux tomates, poivrons et paprika
45 Min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40 Min
Saumon à la canneberge
35 Min
Curry de crevettes et choux pak-choï
40 Min
Rissoler 250 g de crevettes
15 Min
Bowl de lentilles au haddock
30 Min
Brandade de lieu à la patate douce
1 Std.
Soufflé au thon
1 Std.