Christophe Aribert - Truite céleri-rave et céleri branche

Christophe Aribert - Truite céleri-rave et céleri branche

4.0 5 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 1óra 5p
4 portions

Összetevők

  • filets de truite désarêtés (150 g chacun env.)
    4
  • de gros sel de Guérande
    200 g
  • céleri-rave préalablement lavé (500 g env.)
    1
  • d'huile d'olive
    15 g
  • branches de céleri coupées en rondelles + 8 feuilles
    2
  • de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • poivre blanc du moulin, à ajuster en fonction des goûts
  • de graines de coriandre
    15 g
  • de coriandre fraîche tiges et feuilles
    ½ bouquet
  • d'eau
    800 g
  • de lait demi-écrémé
    200 g
  • de moutarde
    1 c. à soupe

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 294 kcal / 1228 kJ
Fehérje 41 g
Zsír 12 g
Szénhidrát 6 g

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése