Eszközök és tartozékok
Mexican stack
Előkészítés 20p
Összesen 45p
8 portions
Összetevők
-
tasty cheese cut into pieces (3 cm)150 g
-
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters2
-
fresh flat-leaf parsley leaves only3 sprigs
-
garlic cloves4
-
brown onion (approx. 150 g), cut into halves1
-
fresh chillies deseeded if preferred1 - 2
-
olive oil1 tbsp
-
red capsicum (approx. 220 g), deseeded and cut into pieces1
-
zucchini (approx. 325 g), cut into pieces1
-
fresh sweet corn kernels (see Tips)200 g
-
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)400 g
-
tomato paste70 g
-
canned tomatoes400 g
-
ground cumin2 tsp
-
ground coriander2 tsp
-
ground paprika2 tsp
-
raw sugar2 tsp
-
sea salt to taste½ - 1 tsp
-
ground black pepper to taste½ - 1 tsp
-
Lebanese flat bread6
-
sour cream to serve
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
920.7 mg
Fehérje
14.7 g
Kalória
1403.7 kJ /
334.2 kcal
Zsír
9.6 g
Rost
9.6 g
Telített zsír
4.3 g
Szénhidrát
41.8 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információTalán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseChickpea ratatouille (gut health)
1h
Vegan burgers
45min
Nachos with beans and cashew sour cream
50min
Ancho chilli bean bowl
1h
One whole cauliflower
45min
Gobi masala
30min
Couscous tahini bowl
30min
Ala hodi (Potato curry)
40min
Pierogi (Cheese dumplings)
1h 30min
Pasta alla Vodka
15min
Leek and cheese tart
1h 15min
Vegan bolognese
50min