Mexican stack

Mexican stack

4.7 831 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 45p

8 portions

Összetevők

tasty cheese cut into pieces (3 cm)
150 g
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
garlic cloves
4
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
fresh chillies deseeded if preferred
1 - 2
olive oil
1 tbsp
red capsicum (approx. 220 g), deseeded and cut into pieces
1
zucchini (approx. 325 g), cut into pieces
1
fresh sweet corn kernels (see Tips)
200 g
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
tomato paste
70 g
canned tomatoes
400 g
ground cumin
2 tsp
ground coriander
2 tsp
ground paprika
2 tsp
raw sugar
2 tsp
sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper to taste
½ - 1 tsp
Lebanese flat bread
6
sour cream to serve

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 920.7 mg

Fehérje 14.7 g

Kalória 1403.7 kJ / 334.2 kcal

Zsír 9.6 g

Rost 9.6 g

Telített zsír 4.3 g

Szénhidrát 41.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Stack up the savings 126 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

The Basic Cookbook 120 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Vegetarian Kitchen 87 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Your Cookidoo® Veggie Lover 10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Paneer makhani

45p

Zucchini, lentil and coconut stew

30p

Feta, spinach and potato frittata

1óra

Tempeh bolognaise

30p

Honey soy tofu with steamed rice

40p

High Protein Egg Bake

20p

Crispy Korean tofu

1óra 20p

Palak paneer

1óra 15p

Truffled roast pumpkin risotto

35p

Paneer masala & steamed rice

45p

Broccoli and three cheese pasta bake

40p

Hearty minestrone with herb gremolata

40p

Összes megjelenítése