Ugrás a fő tartalomra Keresés
Zucchini tortillas with falafel

Zucchini tortillas with falafel
3.0 15 értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 25óra 30p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Falafels
  • dried chickpeas
    160 g
  • water for soaking
    300 g
  • coriander seeds
    2 tsp
  • cumin seeds
    2 tsp
  • garlic cloves
    5
  • brown onion (approx. 150 g), cut into quarters
    1
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    6 sprigs
  • fresh coriander stalks and leaves only
    6 sprigs
  • fresh mint leaves only
    4 sprigs
  • ground black pepper
    1 tsp
  • sea salt
    1 tsp
  • paprika
    1 tsp
  • baking powder
    1 tsp
Eggless mayonnaise
  • grapeseed oil
    225 g
  • full cream milk
    85 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • lemon juice
    2 tsp
Zucchini tortilla
  • oil for greasing
  • carrots cut into pieces (3-4 cm)
    120 g
  • zucchini cut into pieces (3-4 cm)
    650 g
  • egg
    1
  • plain flour
    2 tbsp
  • taco seasoning (see Tips)
    2 tsp
  • sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
Assembly
  • oil for frying
  • rocket
    100 g
  • raw beetroot peeled and cut into matchsticks
    ½

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1616.5 mg
Fehérje 10.6 g
Kalória 3159 kJ / 752 kcal
Zsír 68.4 g
Rost 10.2 g
Telített zsír 8.6 g
Szénhidrát 21 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Vegetarian Kitchen 87 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

4.6(28)

1óra 35p

Hazelnut and herb stuffed cauliflower

Hazelnut and herb stuffed cauliflower

3.6(9)

55p

Summer dahl

Summer dahl

3.5(57)

35p

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

4.3(24)

1óra 20p

Palak paneer

Palak paneer

4.3(49)

1óra 15p

Chhole (chickpea curry)

Chhole (chickpea curry)

4.4(107)

35p

Corn and coriander fritters with avocado tahini

Corn and coriander fritters with avocado tahini

4.2(24)

1óra 15p

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

4.4(176)

1óra 15p

Warm Mediterranean couscous salad

Warm Mediterranean couscous salad

4.5(115)

30p

Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

4.2(116)

50p

Bang bang broccoli

Bang bang broccoli

4.7(70)

3óra 25p

Curried lentils and steamed pumpkin

Curried lentils and steamed pumpkin

3.5(16)

1óra 15p

 Összes megjelenítése