Vegetable curry with cauliflower couscous

Vegetable curry with cauliflower couscous

3.9 211 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 45p

6 portions

Összetevők

cauliflower cut into florets
600 g
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
3 tsp
black peppercorns to taste
½ - 1 tsp
chilli powder
1 tsp
ground turmeric
¼ tsp
garlic cloves
3
brown onion cut into halves
200 g
vegetable oil
30 g
coconut milk
400 g
water
130 g
sweet potato cut into cubes (4 cm)
500 g
Kent pumpkin cut into cubes (4 cm)
500 g
sea salt plus extra to taste
½ tsp
roasted unsalted cashew nuts plus extra to serve
50 g
broccolini trimmed and cut into quarters
100 g
snow peas cut into halves
50 g
fresh baby spinach leaves
80 g
ground black pepper to taste
natural yoghurt
150 g
fresh coriander leaves only, for garnishing
4 sprigs

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 454.8 mg

Fehérje 11.1 g

Kalória 1663.3 kJ / 396 kcal

Zsír 23.6 g

Rost 11.6 g

Telített zsír 11.7 g

Szénhidrát 29.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Vegetarian Kitchen 87 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Roasted vegetables with horseradish cream

40 min

Vegetable lasagne

1 h 35 min

Pizza Margherita

2 h 10 min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1 h 15 min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 min

Lentil and pumpkin pot pies

1 h 25 min

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

24 h 50 min

Broccoli mustard pasties

1 h 55 min

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 min

Macaroni cheese with a crunchy topping

1 h 10 min

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2 h

Sichuan zucchini and eggplant

1 h 15 min

Összes megjelenítése