Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 600 g cauliflower, cut into florets
- 2 tsp cumin seeds
- 3 tsp coriander seeds
- ½ - 1 tsp black peppercorns, to taste
- 1 tsp chilli powder
- ¼ tsp ground turmeric
- 3 garlic cloves
- 200 g brown onion, cut into halves
- 30 g vegetable oil
- 400 g coconut milk
- 130 g water
- 500 g sweet potato, cut into cubes (4 cm)
- 500 g Kent pumpkin, cut into cubes (4 cm)
- ½ tsp sea salt, plus extra to taste
- 50 g roasted unsalted cashew nuts, plus extra to serve
- 100 g broccolini, trimmed and cut into quarters
- 50 g snow peas, cut into halves
- 80 g fresh baby spinach leaves
- ground black pepper, to taste
- 150 g natural yoghurt
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only, for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1663.3 kJ / 396 kcal
- Fehérje
- 11.1 g
- Szénhidrát
- 29.3 g
- Zsír
- 23.6 g
- Telített zsír
- 11.7 g
- Rost
- 11.6 g
- Nátrium
- 454.8 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Vegetarian chilli
35 Min
Lentil bolognese
30 Min
Pulse and pumpkin curry
30 Min
Cauliflower "fried" rice
45min
Palak paneer
45min
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
1h
Summer dahl
35 Min
Tarka dal
30 Min
Mexican stack
45min
Pulled BBQ jackfruit
25min
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1h 40min
Tempeh bolognaise
30 Min