Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 600 g cauliflower cut into florets
- 2 tsp cumin seeds
- 3 tsp coriander seeds
- ½ - 1 tsp black peppercorns to taste
- 1 tsp chilli powder
- ¼ tsp ground turmeric
- 3 garlic cloves
- 200 g brown onion cut into halves
- 30 g vegetable oil
- 400 g coconut milk
- 130 g water
- 500 g sweet potato cut into cubes (4 cm)
- 500 g Kent pumpkin cut into cubes (4 cm)
- ½ tsp sea salt plus extra to taste
- 50 g roasted unsalted cashew nuts plus extra to serve
- 100 g broccolini trimmed and cut into quarters
- 50 g snow peas cut into halves
- 80 g fresh baby spinach leaves
- ground black pepper to taste
- 150 g natural yoghurt
- 4 sprigs fresh coriander leaves only, for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 396 kcal / 1663.3 kJ
- Fehérje
- 11.1 g
- Zsír
- 23.6 g
- Szénhidrát
- 29.3 g
- Rost
- 11.6 g
- Telített zsír
- 11.7 g
- Nátrium
- 454.8 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 100 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
