Eglefin au curry

Eglefin au curry

3.6 31 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

120 g d'échalotes
30 g d'huile d'olive extra vierge
500 g de poireaux nouveaux, coupés en petits tronçons
le jus d'1/2 citron jaune
1 c. à café sel fin à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 c. à café de curry en poudre
600 g d'églefin détaillé en 6 filets
900 g d'eau
300 g de riz basmati préalablement rincé sous un filet d'eau froide
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.
5 brins d'aneth frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20 g

Calories 1504 kJ / 356 kcal

Lipides 10 g

Glucides 46 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Forme et vitalité 52 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Croquettes de poisson et purée maison

1小时 20 分钟

Lotte vapeur façon tajine

1小时 45 分钟

Baeckeoffe aux deux poissons

1小时 45 分钟

Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

45 分钟

Pastalaya comme en Louisiane

1小时

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

50 分钟

Gratin de pâtes au poisson et poireaux

1小时 10 分钟

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45 分钟

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

50 分钟

Saumon teriyaki sous-vide

1小时 20 分钟

Saumon et avocat sauce teriyaki

1小时 15 分钟

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45 分钟

Tout montrer