Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon
Ingrédients
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80 g d'échalotes coupées en deux
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2 gousses d'ail
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80 g d'huile d'olive
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1 c. à café de paprika fumé, moulu
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1 brin de coriandre fraîche
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10 g de piment rouge
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½ branche de citronnelle fraîche
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4 brins de persil frais
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4 brins de menthe fraîche
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6 pincées de sel
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5 pincées de poivre 5 baies
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6 filets de cabillaud
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50 g d'oignon coupé en deux
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250 g de carottes en morceaux
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150 g de navet en morceaux
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céleri en morceaux
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2 brins de coriandre
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2 de feuille de laurier déshydratée
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1 cube de bouillon de légumes (optionnel)
-
1500 g d'eau
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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