Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Dorade au pesto et pommes de terre vapeur
Ingrédients
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40 g de feuilles de céleri branche
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40 g de bulbe de fenouil seulement les pointes (4-5 cm)
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1 gousse d'ail
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1 c. à café de graines de coriandre
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10 feuilles de coriandre fraîche
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1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
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50 g d'huile d'olive
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30 g de jus de citron fraîchement pressé
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2 - 3 pincées de sel et un peu pour l'assaisonnement
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2 - 3 pincées de poivre noir moulu
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100 g de branche de céleri coupées en morceaux
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100 g de bulbe de fenouil coupés en morceaux
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3 daurades entières, vidées et nettoyées (environ 500 g chacun)
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1 zeste de citron jaune
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500 g d'eau
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2 feuilles de laurier déshydratées
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1000 g de pommes de terre en cubes (3 cm)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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