Poulpe "à Lagareiro"

4.8 9 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 30min

6 portions

Ingrédients

1000 g de petites pommes de terre à chair ferme, avec leur peau et nettoyées
100 g de gros sel
100 g d'eau
1 poulpe (environ 1000 g), coupé en gros morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
6 gousses d'ail
20 g de coriandre fraîche
100 g d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 6993.8 mg

Protides 37.8 g

Calories 2013.1 kJ / 481.1 kcal

Lipides 19.6 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 2.8 g

Glucides 38.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40min

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

1h

Baeckeoffe aux deux poissons

Baeckeoffe aux deux poissons

1h 45min

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

1h

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

1h 30min

Saumon et pommes de terre au four XXL

Saumon et pommes de terre au four XXL

1h

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45min

Poisson sauce coco

Poisson sauce coco

35min

Crevettes sautées au porto

Crevettes sautées au porto

30min

Bar en croûte de fruits secs

Bar en croûte de fruits secs

45min

Amok (Papillote de poisson)

Amok (Papillote de poisson)

1h 30min

Tout montrer