Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Filets de truite au gin, crème de petits pois
Prép. 15min
Total 13h
6 portions
Ingrédients
La marinade citron-aneth (la veille)
-
citron jaune non traité zeste et jus1
-
d'aneth frais1 bouquet
-
de baies roses1 c. à café
-
de baies de genièvre1 c. à café
-
de sucre en poudre1 c. à soupe
-
de gros sel2 c. à café
-
de gin100 g
-
de filets de truite700 g
La crème de petits pois (le jour même)
-
oignon coupé en deux1
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
-
de petits pois surgelés200 g
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
d'eau500 g
-
de gros sel1 pincée
-
de minipâtissons coupés en quatre500 g
-
de fromage à tartiner80 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de beurre50 g
-
carotte en fins bâtonnets1
Infos nut. par 1 portion
Calories
449 kcal /
1949 kJ
Protides
41 g
Lipides
27 g
Glucides
9 g
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