Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

4.3 11 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

le jus de 3 oranges
1 pincée de cumin en poudre
80 g de sucre en poudre
150 g de graines de grenade et un peu pour le dressage
400 g de minicarottes multicolores
20 noix de saint-jacques
1 c. à soupe d'huile d'olive
30 g de beurre
400 g de yaourt égoutté, type labneh
1 piment vert frais (type jalapeño) en fines tranches
6 brins de coriandre fraîche effeuillés

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 28 g

Calories 2091 kJ / 500 kcal

Lipides 27 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Plats de Noël 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Moules à la sauce chorizo

1 Std.

Moules au roquefort

40 Min

Moules au curry

40 Min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 Std. 15 Min

Merlan aux poireaux

30 Min

Burger de thon

3 Std. 50 Min

Brochette tricolore de saumon

30 Min

Filet de bar sauce aux courgettes

1 Std.

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35 Min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35 Min

Choucroute de la mer

40 Min

Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

45 Min

Tout montrer