Skip to main content Recherche
Bar en croûte de fruits secs

Bar en croûte de fruits secs
4.5 27 évaluation
Prép. 15min
Total 45min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 30 g de parmesan
  • 30 g de noisettes décortiquées
  • 30 g d'amandes décortiquées
  • 25 g de raisins secs sultanines (blonds)
  • 1 c. à soupe d'huile neutre
  • 450 g d'eau
  • 4 filets de bar sans peau
  • ½ citron confit sans la chair et détaillé en dés
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 34.3 g
Calories 3004 kJ / 725 kcal
Lipides 63 g
Glucides 5.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour des fruits secs 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

4.1(17)

1h

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

4.7(18)

40min

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

4.5(236)

1h 10min

Saumon au sésame, crème de petits pois

4.7(81)

1h

Saumon à l'espagnole

4.7(264)

45min

Tajine de lotte au fenouil

4.4(69)

1h 45min

Parmentier de poisson et chou vert

4.2(40)

1h 25min

Tajine de dorade à la chermoula

4.1(12)

40min

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

4.3(15)

55min

Cassoulet de la mer

4.7(99)

50min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Pas d’évaluation

Papillotes de brocoli et chou-fleur au cabillaud, sauce au curry

4.2(53)

35min

 Tout montrer