Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Fish balls au curry
Prép. 30min
Total 55min
6 portions
Ingrédients
Les fish balls
-
de poisson blanc400 g
-
de vin de riz de Shaoxing½ c. à café
-
de sucre en poudre1 c. à soupe
-
blancs d'œufs2
-
de fécule de maïs30 g
-
de farine de blé80 g
-
de bicarbonate de sodium1 c. à café
-
de sel2 c. à soupe rase
-
d'eau50 g
La sauce
-
échalotes2
-
gousses d'ail1
-
d'huile de tournesol2 c. à soupe
-
de pâte de curry rouge ou jaune50 g
-
de curry en poudre2 c. à soupe
-
de farine de blé1 c. à soupe
-
de bouillon de légumes500 g
-
de sauce de soja1 c. à soupe
-
de sucre en poudre1 c. à café
-
de lait de coco150 g
-
de pois gourmands200 g
-
de pousses d'épinards frais100 g
-
de flocons de piment séché1 c. à café
Infos nut. par 1 portion
Calories
380 kcal /
1594 kJ
Protides
27 g
Lipides
15 g
Glucides
32 g
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