Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Homard rôti et sauce au cidre
Ingrédients
-
1 gousse d'ail
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1 oignon coupé en deux
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120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
-
le jus d'un citron jaune
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5 brins de persil frais, équeutés
-
2 homard
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3 jaunes d'œufs
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70 g de cidre brut
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10 g de vinaigre de cidre
-
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
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