Feuilleté de saint-jacques au chou vert

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

5.0 3 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 25min

4 portions

Ingrédients

300 g de chou vert coupé en morceaux
500 g d'eau
12 coquilles Saint-Jacques entières (voir "Conseil(s)")
50 g d'échalotes coupées en deux
50 g de carotte
10 g gingembres frais
30 g de beurre
80 g de lardons fumés
100 g de vin blanc sec
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de noix de muscade en poudre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
1 pâte feuilletée maison
farine pour le plan de travail
lait pour la dorure

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1712.8 mg

Protides 26.5 g

Calories 4119.8 kJ / 991.3 kcal

Lipides 70.8 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 46.3 g

Glucides 54.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°39 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Baeckeoffe aux poissons

1h 45min

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

1h

Dos d'églefin et purée de petits pois

35min

Baeckeoffe aux deux poissons

1h 45min

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1h 20min

Daurade à la marocaine

1h

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

40min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1h

Moules au naturel

20min

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

1h

Saumon mariné au soja, miel et sésame

1h 30min

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

1h 45min

Tout montrer