Croquettes de saumon

Croquettes de saumon

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Prép. 20min

Total 1h 45min

6 portions

Ingrédients

3 brins de persil frais, équeutés
50 g d'oignon coupé en deux
800 g d'eau
650 g de pommes de terre détaillées en dés (1 cm)
400 g de filets de saumon frais
20 g de mayonnaise
10 g de jus de citron
1 - 2 pincées de sel
1 - 2 pincées de poivre moulu
1 - 2 pincées de gingembre en poudre
30 g de chapelure

Niveau

facile

Infos nut. par 6 portions

Sodium 793.1 mg

Protides 99.3 g

Calories 6750.4 kJ / 1613.4 kcal

Lipides 71.3 g

Fibre 16.7 g

Graisses saturées 15.1 g

Glucides 141 g

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France

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