Skip to main content Recherche
Gratin de morue

Gratin de morue
4.3 14 évaluations
Prép. 10min
Total 50min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

La chapelure
  • 50 g de pain rassis coupé en morceaux
La cuisson de la morue
  • 100 g de pain rassis de la veille, coupé en morceaux
  • 100 g de lait
  • 50 g d'huile d'olive
  • 200 g d'oignons coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 300 g de carottes coupées en morceaux
  • 400 g de morue dessalée effilochée
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
La sauce béchamel
  • 300 g de lait
  • 60 g de farine de blé
  • 30 g de beurre
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 200 g de crème

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g
Calories 1761 kJ / 421 kcal
Lipides 26 g
Fibre 3 g
Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Avec vous. Toujours. 50 Recettes
France
Voyage au Portugal 15 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Baeckeoffe aux poissons

4.7(407)

1 Std. 45 Min

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

4.1(12)

1 Std.

Dos d'églefin et purée de petits pois

4.3(43)

35 Min

Baeckeoffe aux deux poissons

4.7(44)

1 Std. 45 Min

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

4.4(62)

1 Std. 20 Min

Daurade à la marocaine

4.3(27)

1 Std.

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

4.6(77)

40 Min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

4.8(5)

1 Std.

Moules au naturel

4.9(21)

20 Min

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

4.3(64)

1 Std.

Saumon mariné au soja, miel et sésame

4.6(385)

1 Std. 30 Min

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

4.6(60)

1 Std. 45 Min

 Tout montrer