Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry

Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry

4.4 36 évaluation

Prép. 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

500 g de filets de lieu jaune en morceaux
2 échalotes en morceaux
2 cm gingembres frais pelé
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
2 c. à soupe de farine de blé complète (T 110 ou T 150)
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté et 6 brins
1 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à soupe de pâte de curry jaune
200 g de lait de coco
1 c. à soupe de sauce de soja
1000 g d'eau
1 pincée de sel
250 g de quinoa
2 citrons verts en quartiers

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 31 g

Calories 1936 kJ / 461 kcal

Lipides 17 g

Glucides 44 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - La cuisine à IG bas 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

1 Std.

Baeckeoffe aux deux poissons

Baeckeoffe aux deux poissons

1 Std. 45 Min

Gratin de pâtes au thon

Gratin de pâtes au thon

35 Min

Truite vapeur à la chinoise

Truite vapeur à la chinoise

55 Min

Saumon au sésame, crème de petits pois

Saumon au sésame, crème de petits pois

1 Std.

Spaghetti saumon-brocoli

Spaghetti saumon-brocoli

45 Min

Curry vert de cabillaud

Curry vert de cabillaud

50 Min

Saumon aux tomates séchées

Saumon aux tomates séchées

30 Min

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

1 Std.

Quiche au saumon et au brocoli

Quiche au saumon et au brocoli

1 Std. 40 Min

Flétan à la chinoise

Flétan à la chinoise

30 Min

Saumon à l'espagnole

Saumon à l'espagnole

45 Min

Tout montrer