Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry
Ingrédients
-
500 g de filets de lieu jaune en morceaux
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2 échalotes en morceaux
-
2 cm gingembres frais pelé
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1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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2 c. à soupe de farine de blé complète (T 110 ou T 150)
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½ bouquet de coriandre fraîche équeuté et 6 brins
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1 c. à soupe d'huile de tournesol
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1 c. à soupe de pâte de curry jaune
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200 g de lait de coco
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1 c. à soupe de sauce de soja
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1000 g d'eau
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1 pincée de sel
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250 g de quinoa
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2 citrons verts en quartiers
Niveau
facile
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