Appareils et accessoires
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Gratin à la courge et au merlu, crème à la ciboulette
Ingrédients
La courge et le merlu
-
500 g d'eau
-
800 g de courge butternut coupée en cubes (2 cm)
-
3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
600 g de filets de merlu
La crème ciboulette
-
100 g de fromage frais type Philadelphia
-
30 g de jus de citron
-
50 g de crème liquide 35% m.g.
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1 pincée de sel
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10 brins de ciboulette fraîche ciselés
-
1 pincée de poivre moulu
Niveau
facile
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