Appareils et accessoires
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Saumon et légumes en papillote, sauce aux oignons rouges
Ingrédients
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½ oignon rouge en morceaux
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2 cm gingembres frais pelé
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1 gousse d'ail
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4 brins d'estragon frais effeuillés et quelques feuilles pour la finition
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550 g d'eau
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45 g d'huile d'olive
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50 g de jus de citron vert ou jaune
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150 g de pois gourmands
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150 g de petits pois frais ou surgelés
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200 g de pointes d'asperge verte
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4 pavés de saumon frais en dés de 4 cm
Niveau
facile
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