Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Coquillages à la fondue de poireaux
Ingrédients
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3 blancs de poireau coupés en tronçons
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40 g de beurre en morceaux
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180 g d'eau
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8 amandes fraîches préalablement dégorgées
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600 g de palourdes fraîches préalablement dégorgées
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600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
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100 g de ricotta
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2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 jaune d'œuf
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1 bouquet de persil plat frais
Niveau
facile
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