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Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
3.6 223 évaluations
Prép. 20min
Total 40min
4 portions
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Ingrédients

  • 50 g d'échalotes
  • 100 g de vin blanc
  • 50 g de jus de citron
  • 80 g de beurre
  • 800 g de petites pommes de terre nouvelles grattées
  • 600 g d'eau
  • 500 g de filets de lieu noir sans peau
  • sel
  • poivre moulu
  • 1 filet d'huile d'olive
  • ½ botte de ciboulette fraîche ciselée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 25 g
Calories 1964 kJ / 469 kcal
Lipides 23 g
Glucides 34 g

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