Papillote de saumon aux petits légumes et couscous

Papillote de saumon aux petits légumes et couscous

4.1 230 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

3 échalotes coupées en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 filets de saumon frais
160 g de graines de couscous moyennes
4 c. à soupe d'eau
6 brins d'aneth frais ciselés et un peu pour la finition
sel
poivre moulu
2 carottes en fins bâtonnets
1 courgette en fins bâtonnets
1 oignon émincé
baies roses
500 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 37 g

Calories 2206 kJ / 528 kcal

Lipides 26 g

Glucides 34 g

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