Filet de dorade grise à la normande

Filet de dorade grise à la normande

3.5 14 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

2 portions

Ingrédients

80 g d'oignon coupé en deux
80 g de poireau coupé en tronçons
250 g de champignons de Paris blonds coupés en lamelles (conserver les pieds)
1 dorade grise filets et arêtes
1 feuille de laurier
1 clou de girofle
1 pincée de graines de carvi
300 g d'eau
300 g de cidre brut
30 g de vinaigre de cidre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 grains de poivre à ajuster en fonction des goûts
150 g de riz basmati
100 g de carotte coupée en fines rondelles
15 g de fécule de maïs
100 g de crème fraîche épaisse

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 371 mg

Protides 43.5 g

Calories 3101.5 kJ / 737 kcal

Lipides 26 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 12.5 g

Glucides 77.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°26 48 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Wok de crevettes et légumes

40 Min

Tourte saumon-oseille

1 Std. 15 Min

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35 Min

Maquereaux à la moutarde

30 Min

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30 Min

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

1 Std.

Cabillaud à la grecque et boulgour

1 Std. 30 Min

Gratin de poireaux au maquereau fumé

1 Std.

Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur

30 Min

Moules à la basquaise

55 Min

Papillotes de cabillaud à la mangue

35 Min

Daurade à l'ail

40 Min

Tout montrer