Thon sous-vide au beurre citron

Thon sous-vide au beurre citron

4.5 14 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

2 portions

Ingrédients

40 g de beurre
2 filets de thon frais
70 g de jus de citron
le zeste d'un citron jaune non traité
1 brin de basilic frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1500 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 683.5 mg

Protides 36.5 g

Calories 1377.5 kJ / 329.5 kcal

Lipides 19 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 2.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - août vol. II 7 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Wok de crevettes et légumes

40min

Tourte saumon-oseille

1h 15min

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35min

Maquereaux à la moutarde

30min

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30min

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

1h

Cabillaud à la grecque et boulgour

1h 30min

Gratin de poireaux au maquereau fumé

1h

Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur

30min

Moules à la basquaise

55min

Papillotes de cabillaud à la mangue

35min

Daurade à l'ail

40min

Tout montrer