Appareils et accessoires
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Curry de poisson au tahini et lait de coco
Ingrédients
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1 gros oignon coupé en morceaux de 2 cm
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2 c. à soupe d'huile de pépins de raisin
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1 c. à soupe pâte de curry rouge
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2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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400 g de lait de coco
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600 g de poisson blanc (lotte ou congre) coupé en morceaux de 4 cm
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50 g de tahini
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le jus d'un citron jaune
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8 brins de coriandre fraîche équeutés
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1 petit piment frais (optionnel) vert, émincé
Niveau
facile
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