Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g d'échalotes
- ½ gousse d'ail
- 20 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 100 g de vin blanc sec
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe de fumet de poisson
- 1600 g d'eau
- 3 - 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 - 3 queues de langouste (selon la grosseur)
- 2 pincées de poivre sauvage, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3114.5 kJ / 748.5 kcal
- Protides
- 55.5 g
- Glucides
- 17.5 g
- Lipides
- 48.5 g
- Graisses saturées
- 19.5 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 952.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55 Min
Brandade de morue et persillade
50 dk
Brandade de thon
1sa
Curry de crevettes aux poireaux et carottes
40 dk
Soupe vietnamienne aux crevettes
30 dk
Wok de crevettes et légumes
40 dk
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50 dk
Pommes de terre et saumon au four à l'aneth
1 Std. 15 Min
Légumes croquants aux crevettes
40 dk
Poisson vapeur au citron et légumes
40 dk
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
Keine Bewertungen
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1 Std. 15 Min