Gratin d'été au poisson façon parmigiana

Gratin d'été au poisson façon parmigiana

4.6 12 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

1000 g d'aubergines taillées en lamelles dans la longueur (1,5 cm)
100 g de parmesan coupé en morceaux
150 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
700 g de tomates coupées en huit
80 g de mascarpone
1 branche de thym frais effeuillée
4 brins de basilic frais équeutés
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
600 g de filets de maigre coupés en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 775.5 mg

Protides 43.5 g

Calories 1889.8 kJ / 452.8 kcal

Lipides 23.3 g

Fibre 9 g

Graisses saturées 10.8 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Wok de crevettes et légumes

40min

Tourte saumon-oseille

1h 15min

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35min

Maquereaux à la moutarde

30min

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30min

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

1h

Cabillaud à la grecque et boulgour

1h 30min

Gratin de poireaux au maquereau fumé

1h

Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur

30min

Moules à la basquaise

55min

Papillotes de cabillaud à la mangue

35min

Daurade à l'ail

40min

Tout montrer