Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

3.9 36 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

200 g d'olives noires dénoyautées
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café bombée de câpres au vinaigre
1125 g d'eau
250 g de quinoa rouge ou blanc
1 c. à café de sel
250 g de tomates cerise coupées en deux
4 filets de merlan de 150 g chacun env.
sel
poivre moulu
quelques feuilles de basilic frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 35 g

Calories 2565 kJ / 613 kcal

Lipides 33 g

Glucides 40 g

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