Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Matelote de roussette au vin rouge
Prép. 10min
Total 1h 30min
6 portions
Ingrédients
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
4 brins de persil frais
-
200 g de carottes coupées en rondelles
-
30 g de beurre coupé en morceaux
-
1 branche de thym frais
-
1 brin d'estragon frais
-
1 feuille de laurier
-
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
-
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté
-
250 g de vin rouge
-
350 g d'eau
-
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
6 morceaux de roussette
-
40 g de farine de blé
-
½ c. à café de sel
-
4 pincées de poivre blanc moulu
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
342 mg
Protides
23.5 g
Calories
1080.7 kJ /
258.3 kcal
Lipides
12.8 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
4.2 g
Glucides
9.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Poissons & fruits de mer
113 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Saumon gravlax
60h 30min
Saumon en croûte feuilletée au citron
1h 30min
Lotte vapeur façon tajine
1h 45min
Lotte et crevettes à l'américaine
1h 15min
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1h
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1h 45min
Thon basquaise
30min
Marmites de la mer
45min
Moules au roquefort
40min
Tacos sushi
1h
Cabillaud de Noël au four (Portugal)
1h 15min
Homard rôti et sauce au cidre
45min