Lotte sauce vallée d’Auge

Lotte sauce vallée d’Auge

2.9 48 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 40min

2 portions

Ingrédients

80 g d'oignon coupé en quatre
200 g de lardons fumés
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
500 g de cidre brut
350 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 filets de lotte, sans peau et sans arêtes coupés en trois (voir "Conseil(s)")
20 g de fécule de maïs délayée avec un peu d'eau
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2447.5 mg

Protides 78.5 g

Calories 3672 kJ / 878.5 kcal

Lipides 50.5 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 25.5 g

Glucides 20.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45min

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

35min

Papillotes de saumon et tomates

35min

Salade de pommes de terre, saumon et aneth

35min

Thon mariné à l'asiatique snacké

45min

Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

25min

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

1h

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Pas d’évaluation

Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

50min

Soupe de moules au curry

45min

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

1h

Crevettes sautées au porto

30min

Tout montrer