Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Choucroute de la mer au beurre blanc
Prép. 30min
Total 55min
4 portions
Ingrédients
-
300 g d'eau
-
140 g de vin blanc
-
2 clous de girofle
-
4 baies de genièvre
-
400 g de pommes de terre coupées en rondelles
-
500 g de choucroute crue
-
150 g de filet de lieu jaune sans peau coupé en quatre
-
150 g de filet de truite saumonée sans peau coupé en quatre
-
150 g de dos de cabillaud coupé en quatre
-
½ c. à café de sel
-
150 g de filet de haddock coupé en quatre
-
400 g de langoustines de belle taille
-
60 g d'échalotes
-
25 g de vinaigre de vin blanc
-
250 g de beurre demi-sel très froid
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
1374 mg
Protides
32 g
Calories
835.8 kJ /
197.8 kcal
Lipides
4.5 g
Fibre
4.8 g
Graisses saturées
1.8 g
Glucides
3.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Poissons & fruits de mer
113 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron
1 Std.
Baeckeoffe aux deux poissons
1 Std. 45 Min
Gratin de pâtes au thon
35 Min
Truite vapeur à la chinoise
55 Min
Saumon au sésame, crème de petits pois
1 Std.
Spaghetti saumon-brocoli
45 Min
Curry vert de cabillaud
50 Min
Saumon aux tomates séchées
30 Min
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1 Std.
Quiche au saumon et au brocoli
1 Std. 40 Min
Flétan à la chinoise
30 Min
Saumon à l'espagnole
45 Min