Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tartare de daurade à la thaïe
Prép. 15min
Total 1h 15min
4 portions
Ingrédients
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de filets de daurade grise, sans peau ni arêtes600 g
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de citronnelle fraîche1 bâton
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citrons verts non traités2
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piment rouge frais thaï, épépiné1
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de gingembre frais pelé et coupé en quatre2 cm
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12 feuilles de feuilles de coriandre fraîchede basilic thaï frais12 feuilles
-
de ciboulette fraîche en tronçons4 brins
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d'huile d'olive50
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de sauce de poisson (nuoc-mâm)70 g
-
du poivre moulu
Infos nut. par 1 portion
Calories
337 kcal /
1416 kJ
Protides
33 g
Lipides
21 g
Glucides
3 g
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