Crumble de truite fumée aux herbes

Crumble de truite fumée aux herbes

3.9 107 évaluations

Prép. 5min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

La pâte à crumble

60 g de parmesan coupé en morceaux
60 g de farine de blé
60 g de beurre coupé en morceaux

La garniture

20 g d'échalote coupée en deux
4 - 5 brins de persil frais équeutés
4 - 5 brins de coriandre fraîche équeutés
4 - 5 feuilles de menthe fraîche
500 g de courgettes coupées en morceaux
120 g de ricotta fraîche
40 g de jus de citron fraîchement pressé
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de truite fumée taillée en lanières

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 924.5 mg

Protides 22.8 g

Calories 1650.3 kJ / 396 kcal

Lipides 26 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 14.5 g

Glucides 15.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°20 41 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Wok de crevettes et légumes

40min

Tourte saumon-oseille

1h 15min

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35min

Maquereaux à la moutarde

30min

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30min

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

1h

Cabillaud à la grecque et boulgour

1h 30min

Gratin de poireaux au maquereau fumé

1h

Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur

30min

Moules à la basquaise

55min

Papillotes de cabillaud à la mangue

35min

Daurade à l'ail

40min

Tout montrer