Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Maquereaux au vin blanc
Ingrédients
-
8 filets de maquereau frais entiers (4 maquereaux)
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100 g de gros sel
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2 oignons nouveaux coupés en rondelles
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100 g de carotte coupée en rondelles
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250 g d'eau
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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20 g de sucre en poudre
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400 g de vin blanc sec
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5 g de vinaigre de vin blanc
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1 étoile de badiane
-
1 c. à café de graines de coriandre
Niveau
facile
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