Poke bowl vert

Name: Poke bowl vert
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 700 g d'eau; 205 g de millet en grains; 120 g de petits pois frais; 120 g de fèves fraîches; 240 g d'épinards frais; 1 c. à café de thé vert matcha; ½ bouquet de coriandre fraîche; 2 c. à soupe de graines de sésame; 400 g de saumon frais; 35 g d'huile d'olive; 240 g de brocoli; 2 c. à soupe de sauce de soja; 10 brins de ciboulette fraîche; 160 g de pommes granny-smith; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 90 g d'eau; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 90 g d'eau

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Prép. 30min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

d'eau
700 g
de millet en grains
205 g
de petits pois frais
120 g
de fèves fraîches
120 g
d'épinards frais
240 g
de thé vert matcha
1 c. à café
de coriandre fraîche
½ bouquet
de graines de sésame
2 c. à soupe
de saumon frais coupé en cubes
400 g
d'huile d'olive et 1 c. à soupe
35 g
de brocoli détaillé en bouquets
240 g
de sauce de soja
2 c. à soupe
de ciboulette fraîche ciselés
10 brins
de pommes granny-smith bio de préférence, soigneusement lavées, coupées en deux et épépinées
160 g