Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate

Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate

3.9 8 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

La sauce tomate

100 g d'oignon (1), coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de tomates en morceaux
200 g de tomates pelées en boîte et leur jus
100 g d'eau

Les crozets

1000 g d'eau
5 branches de menthe fraîche
250 g de crozets
du sel
16 noix de saint-jacques
du poivre moulu

Les noix de saint-jacques

1 filet d'huile d'olive
5 branches de menthe fraîche effeuillées et ciselées
1 oignon frais, ciselé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 26 g

Calories 1046 kJ / 248 kcal

Lipides 5 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.II 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Lotte vapeur façon tajine

1h 45min

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

35min

Nouilles chinoises aux gambas pimentées

40min

Daurade à l'ail

40min

Blanquette de lotte, crevettes et saumon

45min

Poisson sauce coco

35min

Moules sauce Alfredo

45min

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1h 45min

Gambas sautées au beurre persillé

15min

Baeckeoffe aux poissons

1h 45min

Blanquette de saumon aux fèves

1h

Pastilla de poisson et de fruits de mer

1h 30min

Tout montrer