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Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de nouilles de riz plates
- 400 g de carottes (5), en tronçons de 2 cm
- 1 cm de gingembre frais, coupé en quatre
- le jus de 2 oranges
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 1000 g d'eau
- 500 g de pavés de saumon frais, en gros cubes
- 2 c. à soupe de sauce de soja
- cerfeuil frais (quelques feuilles)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1587 kJ / 381 kcal
- Protides
- 34 g
- Glucides
- 13 g
- Lipides
- 21 g
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