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Mafé au poisson

Mafé au poisson
3.2 33 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 5min
4 portions
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Ingrédients

  • 300 g de cacahuètes grillées non salées
  • 60 g d'huile neutre
  • 3 gousses d'ail
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 15 g gingembres frais
  • 1 branche de céleri branche
  • 30 g de concentré de tomate
  • 400 g d'eau
  • 2 dorades royales, vidées et nettoyées levées en 4 filets (400 g env.)
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • farine pour fariner

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 37.2 g
Calories 3019 kJ / 726 kcal
Lipides 53.2 g
Fibre 7.2 g
Glucides 18.5 g

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France

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