Mafé au poisson

Mafé au poisson

3.2 33 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

300 g de cacahuètes grillées non salées
60 g d'huile neutre
3 gousses d'ail
100 g d'oignon coupé en deux
15 g gingembres frais
1 branche de céleri branche
30 g de concentré de tomate
400 g d'eau
2 dorades royales, vidées et nettoyées levées en 4 filets (400 g env.)
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
farine pour fariner

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 37.2 g

Calories 3019 kJ / 726 kcal

Lipides 53.2 g

Fibre 7.2 g

Glucides 18.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Evasions gourmandes 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

1h 45min

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40min

Saumon en croûte feuilletée au citron

Saumon en croûte feuilletée au citron

1h 30min

Koulibiac

Koulibiac

1h 35min

Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

1h

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

35min

Turbot sauce champagne

Turbot sauce champagne

30min

Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

45min

Risotto aux coquillages et à la truffe

Risotto aux coquillages et à la truffe

45min

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

1h

Tout montrer