Appareils et accessoires
Dos d'églefin et purée de petits pois
Prép. 10min
Total 35min
4 portions
Ingrédients
-
4 dos d'églefin de 150 g chacun, frais ou décongelés et épongés
-
sel
-
poivre moulu
-
4 c. à soupe d'huile neutre
-
120 g d'eau
-
1 échalote pelée et coupée en deux
-
500 g de petits pois surgelés
-
30 g de beurre
-
4 portions de fromage fondu à tartiner, type La Vache-qui-rit® ou Kiri®
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
34 g
Calories
1622 kJ /
389 kcal
Lipides
22 g
Glucides
11 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Larousse Petits plats du soir - Poissons et crustacés
11 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrerSaumon au fenouil et sauce au yaourt
1h
Biryani de crevettes, fruits secs et safran
35min
Seiche à la sauce tomate
1h 15min
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1h 15min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min
Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)
45min
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
1h 30min
Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil
35min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55min
Moules à l'espagnole
50min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1h
Moules farcies au beurre d'ail
35min