Papillotes de maquereau à la moutarde

Papillotes de maquereau à la moutarde

4.3 52 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
4 c. à soupe de vin blanc
3 c. à soupe d'huile d'olive
4 maquereaux frais entiers (1,2 kg), vidés sans tête
sel
poivre moulu
4 brins d'estragon frais effeuillés, tiges réservées
1 de citron jaune non traité en demi-rondelles
500 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 30 g

Calories 1311 kJ / 314 kcal

Lipides 21 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. I 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tielle sétoise

3h 30min

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min

Moules à la sauce chorizo

1h

Tartare de thon et gaspacho

20min

Marmites de la mer

45min

Calamars aux tomates, poivrons et paprika

45min

Gratin de christophine au vivaneau

1h 10min

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40min

Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

45min

Brochettes de saumon aux tomates cerise

45min

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

45min

Lotte vapeur façon tajine

1h 45min

Tout montrer