Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pavés de cabillaud, coulis de poivrons
Ingrédients
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150 g d'oignon coupé en 8
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3 gousses d'ail pelées et coupées en 2
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40 g d'huile d'olive
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4 brins de thym frais
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200 g de poivron rouge (1 gros), épépiné en dés
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du sel
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½ c. à café de piment d'Espelette
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1040 g d'eau
-
600 g de pavés de cabillaud, sans peau (4 pavés)
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1 c. à café de fleur de sel
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½ c. à café de poivre mignonnette
-
1 bouquet garni
Niveau
facile
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