Rougail de poisson

Rougail de poisson

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Prép. 20min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

4 brins de persil frais équeutés
4 brins de coriandre fraîche équeutés
200 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
15 g de gingembre frais
15 g d'huile d'olive
400 g de tomates pelées et coupées en petits morceaux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g de concentré de tomate
2 branches de thym frais effeuillées
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de farine de blé
600 g de filets de poisson blanc
10 g de beurre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 25.5 g

Calories 1185.8 kJ / 283 kcal

Lipides 12.8 g

Fibre 3.2 g

Glucides 15 g

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